'가을의 왕' 전어, 이 음식과 먹으면 독 됩니다 (최악의 궁합 4)
'가을의 왕' 전어, 이 과일과 만나면 배탈 직행! 뼈째 먹어 고소한 전어, 하지만 특정 음식과 만나면 뼈 건강에 좋다고 먹은 칼슘이 싹 사라지고 복통까지 유발할 수 있습니다. 전어와 절대 함께 먹으면 안 되는 최악의 궁합 4가지를 공개합니다. 📋 목차 최악의 궁합 1: 감 (소화불량과 배탈 유발) 🤢 최악의 궁합 2: 녹두 (따뜻한 기운 상쇄) 🧊 최악의 궁합 3: 커피 (칼슘 도둑) ☕ 최악의 궁합 4: 녹차 (칼슘 흡수 방해) 🍵 "집 나간 며느리도 돌아오게 만든다"는 가을 전어의 고소한 냄새! 지금이 바로 1년 중 전어가 가장 맛있을 때죠. 뼈째 먹어 칼슘도 풍부하고, 불포화지방산이 많아 성인병 예방에도 좋다고 알려져 있습니다. 하지만 이렇게 몸에 좋은 전어도 '누구와 만나느냐'에 따라 우리 몸에 독이 될 수도 있다는 사실, 알고 계셨나요? 뼈 건강 챙기려다 오히려 칼슘을 몽땅 잃고, 심하면 배탈까지 날 수 있는 최악의 궁합들을 지금부터 낱낱이 파헤쳐 드릴게요! 😊 최악의 궁합 1: 감 (소화불량과 배탈 유발) 🤢 가을 제철 과일인 감과 가을 제철 생선인 전어, 정말 잘 어울릴 것 같지만 사실은 원수지간입니다. 전어와 감을 함께 먹는 것은 우리 뱃속에 소화 안 되는 돌멩이를 만드는 것 과 같아요. 문제는 감의 떫은맛을 내는 성분인 **'탄닌(Tannin)'**입니다. 이 탄닌이 전어의 풍부한 단백질, 그리고 뼈째 먹을 때 섭취하는 칼슘과 만나면 서로 엉겨 붙어 '타닌산 칼슘'과 같은 불용성 덩어리를 만듭니다. 이 덩어리는 우리 위가 소화시키기 매우 어려워 소화불량, 복통을 유발하고 심하면 식중독 증세까지 보일 수 있...